Люди и Природа
Морепродукты Столицы Косаток содержат много металла
| December 10, 2010 Vancouverovka.com |
 Leah Bendell говорит, что концентрация кадмия, токсичного металла, была обнаружена в устрицах, морских гребешках и мидиях, собранных у побережья B.C. Иногда этот уровень может превышать мировые показатели в 2-10 раз. Bendell надеется, что ее открытие, мотивирует Министерство Здравоохранения Канады и Центр по Борьбе с Болезнями в B.C. ужесточить свою позицию на количество потребления моллюсков. «Потребители должны знать точно, сколько моллюсков они могут съесть, чтобы содержание кадмия не привело к проблемам со здоровьем». На своем вебсайте, Агентство Продовольственной Инспекции Канады предупреждает потребителей о повышенном уровне кадмия в устрицах и морских гребешках в B.C. Несмотря на то, что кадмий – это естественный элемент, который можно обнаружить в окружающей среде, постоянное его воздействие на организм на протяжении длительного периода времени может привести к повреждению почек. |
